La cervesa artesanal elaborada a Lleida


Des del naixement de la gastronomia fins als nostres dies l'ésser humà s'ha dedicat a convertir en un plaer quelcom tant necessari com el menjar i el beure. Boira és una de les moltes evidències que ho demostren.

A contribuir-hi s'apuntaren dos amics de Lleida que, tot fent una inversió molt modesta, van poder proveïr-se d'allò necessari per a l'elaboració de cervesa artesanal. La seva passió per aquesta beguda, els consells de família i amics i la lectura de llibres especialitzats els embarcaren en la creació de la seva pròpia cervesa. Disposar d'un petit celler en un inici també va a anar molt bé, és clar ...

Aquesta cervesa, de tipus «smooth ale», és el resultat de les múltiples proves que realitzaren els dos socis que encunyaren la marca. El producte, obtingut mitjançant tres maltejats (un d'ells fumat amb turba) i una doble fermentació en ampolla, presenta un color ambarí/cobrís i una graduació alcohòlica de 5,2°.




Segueix-nos a ...

Si vols saber més coses sobre la cultura de la cervesa, entra i escull entre els documents que trobaràs en aquest enllaç.